Cavagne
Le cavagne erano piccoli contenitori costruiti con la canna che i venditori ambulanti utilizzavano per trasportare la ricotta .
Ai tempi di allora non esistevano ancora i contenitori in plastica quindi si utilizzavano questi cestini di canna che permetteva il trasporto della ricotta comodamente , l’estremità veniva poi chiusa con foglie legate con un laccio .
In seguito i compratori uscivano con un piatto e la ricotta veniva svuotata e la cavagna quindi riutilizzata nuovamente.
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